Camenbert

Cashews über Nacht einweichen
Mit Brottrunk, 1 1/2 TL Salz pürieren
Abgedeckt 24 Std an einem warmen Ort reifen lassen
Jetzt im Käsetuch auspressen...ging nicht....ist raus gequollen
Ich hab es in eine Frischkäseform gefüllt, auf ein Gitter und in den Kühlschrank
Jeden Tag auf ein frisches Gitter gewendet